茶山溯源 | 黎明茶2025年困鹿山头春单株古树开采
四月的清晨，薄雾还未散尽
海拔1500米的困鹿山生态茶园正被露水唤醒
百年古茶树舒展着翡翠色的新芽
这里是北纬28°的黄金产茶带
年均200天云雾滋养
肥沃的土壤孕育出独一无二的花香蜜韵
4月11日清晨，云南省人大常委会原副主任、《云南省古茶树保护条例》的决策者制定者李培、黎明茶厂董事长邓蒙青、普洱茶厂董事长太俊林、《普洱》杂志社社长罗洪波先生等一行十余人来到困鹿山古树茶园，正式拉开困鹿山单株古树“细叶凤凰”2025年头春茶开采仪式帷幕。
自古就有着皇家贡茶之称的“困鹿山”，以浓郁持久高香著称，杯中弥漫着的花果蜜甜，更令人沉醉，如今，困鹿山极致的古树资源与生态，再度迎来自然与匠心的年度对话。头戴竹笠的采茶人将指尖探向今春第一茬“鲜”
“一芽两叶，采摘要像蜻蜓点水。”
年过半百的采茶大师身背茶篓，在茶树间轻盈穿梭，动作娴熟，向现场人员展示了黎明茶传统“采摘”手法，确保茶叶品质。
Liming Tea
黎明茶制茶师傅说到：这些带着晨露的嫩芽必须在3小时内完成摊晾，经柴火铁锅杀青、竹匾揉捻等多道古法工序，是完整保留住困鹿山春天第一口鲜的秘诀。
茶篓中每积累500克鲜叶，需耗费采茶人2万次指尖的精准掐摘，最终仅能制成100克成品茶。困鹿山头春古树茶，是时间与匠心的凝翠，也是自然的馈赠。
黎明2025年春茶预售通道已开启......
